Salade fromage lardons ou
Charcuterie ibérique ou
Tartine jambon piperade ou
Gras double ou
1/2 pied de porc vinaigrette à l’Espagnole ( supplément 3,00 € )
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Foie de veau en persillade, écrasé de panais ou
Rougail de saucisses, frites ou
Curry de volaille, quinoa ou
Cuisse de canard confite piperade frites ( env 240 Gr supplément 4.00 € ) ou
Entrecôte (env 300 Gr origine France), frites, légumes (supplément 8,00 €) ou
Filet de boeuf sauce aux cèpes, frites légumes (org France env 250 Gr supplément 8,00 €) ou
Filet de boeuf Rossini, sauce aux cèpes, escalope de foie frais poêlée ( env 50 Gr org France), frites, légumes (org France 250 Gr supplément 10,00 €)
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Crème brûlée ou
Panna cotta ou
Ile flottante ou
Fromage blanc miel et noix
Assiette de 3 Fromages des 3 vallées (brebis Ossau, vache Baretous, chèvre Aspe) ou
Glace artisanale (2 boules)