Salade César
Asperges vinaigrette ou
Sélection de charcuterie Ibérique ou
Avec suppément de 3€ 1/2 pied de porc vinaigrette à l’espagnole
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Grillade de boeuf sauce gorgonzola, frites ou
Truite de Licq, crème de ciboulette, écrasé de patate douce ou
Grillade de porc, crème d’ail, frites
Toutes nos viandes sont d’origine française (exception la charcuterie origine espagne)
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En suggestion avec supplément dans le menu:
Cuisse de canard confite piperade, frites (supplément 6,00 €)
Filet de boeuf (origine France), Sauce aux cèpes, frites et légumes ou (supplémént 8,00 €)
Filet de boeuf Rossini (origine fannce) Sauce aux cèpes (supplément 12,00 €)
Entrecôte (env 300 Gr origine France), frites, légumes (supplément 12,00 €) ou
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Crème brulée ou
Salade de fruits ou
Panna cotta aux fruits rouges
Yaourt à la grecque, coulis de fruits rouges ou
Fromage blanc aux noix et miel tiède ( miel de chez Laure Lacanette ) ou
Assiette de 3 Fromages des 3 vallées (brebis Ossau, vache Baretous, chèvre Aspe) ou
Glace ou sorbet 2 Boules