Salade Gésiers lardons ou
Quiche aux lardons ou
Piquillos farcis au thon
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Noix de joue de porc confite, sauce madère, écrasé de pommes de terre ou
Escalope de dinde à la crème, pâtes ou
Aile de raie en persillade, riz safrané
Toutes nos viandes sont d’ori gine française (exception la charcuterie origine Espagne)
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En suggestion avec supplément dans le menu:
Cuisse de canard confite, piperade, frites (supplément 6,00 €)
Filet de boeuf, sauce aux cèpes, frites (supplément 8,00 €)
Filet de boeuf rossini, sauce aux cèpes, frites (supplément 12,00 €)
Entrecôte (environ 300 grs origine France) Frites et salade (supplément 12,00 €)
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Crème brûlée ou
Flan patissier ou
Moelleux au chocolat, noix de pécan, crème anglaise ou
Riz au lait ou
Ile flottante ou
Fromage blanc, miel et noix ou
Fromage blanc, confiture de fraises ou
Assiette de 3 Fromages des 3 vallées (brebis Ossau, vache Baretous, chèvre Aspe) ou
Glace ou sorbet 2 Boules