Salade Piemontaise ou
Tomate mozzarella ou
Charcuterie
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Grande salade composée ( salade, oeuf dur, concombre, maïs, pois chiche, choux rouges et blanc) ou
Assiette froide : longe de thon, piperade, riz
Assiette froide : Mignon de porc, salade de pommes de terre, haricots verts, mayonnaise
Exceptionnellement pas de plat chaud pour maintenir l’établissement dans des températures acceptables
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Crème brûlée ou
Panna cotta ou
Fromage blanc, miel et noix ou
Assiette de 3 Fromages des 3 vallées (brebis Ossau, vache Baretous, chèvre Aspe) ou
Glace ou sorbet 2 Boules