Salade fromage lardons ou
Gras double ou
Supplément 3 €: 1/2 pied de porc vinaigrette à l’espagnole ou Tête de veau
************
Grillade de porc à la moutarde,frites ou
Merlu crème de piquillos, pâtes ou
Sauté de canard, pâtes ou
Tête de veau, pâtes
Cuisse de canard confite piperade frites ( env 240 Gr supplément 4.00 € ) ou
Entrecôte (env 300 Gr origine France), frites, légumes (supplément 8,00 €) ou
Filet de boeuf sauce aux cèpes, frites légumes (org France env 250 Gr supplément 8,00 €) ou
Filet de boeuf Rossini, sauce aux cèpes, escalope de foie frais poêlée ( env 50 Gr org France), frites, légumes (orig France 250 Gr supplément 10,00 €)
***********
Crème brûlée ou
Baba au rhum chantilly ou
Tartelette flan patissier
Panna cotta aux fruits rouge
Fromage blanc miel et noix ou
Assiette de 3 Fromages des 3 vallées (brebis Ossau, vache Baretous, chèvre Aspe) ou
Glace artisanale (2 boules)