Salade Végétale (salade, tomate, betterave, choux rouge et blanc, oignons, maïs, pois chiche, poivrons vert et rouge) ou
Charcuterie Ibérique ou
Salade gésiers lardons
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Filet de perche, crème de piquillos, riz ou
Emincé de poulet au curry, semoule ou
Assiette Basquaise (lomo, chistorra) piperade, frites
Toutes nos viande sont d’origine française (exception la charcuterie origine Espagne)
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En suggestion avec supplément dans le menu:
Filet de boeuf (origine France), Sauce aux cèpes, frites et salade (supplément 8,00 €) ou
Filet de boeuf Rossini (origine France) Sauce aux cèpes (supplément 12,00 €) ou
Cuisse de canard confite, piperade, frites (supplément 6,00 €)
Entrecôte (env 300 Gr origine France), frites et salade (supplément 12,00 €)
Supplément sauce aux cèpes 4 €
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Tiramisù aux spéculos
Mousse au chocolat ou
Fraises à la chantilly ou
Crème brûlée ou
Panna cotta coulis de fruits rouges ou
Fromage blanc, miel et noix ou
Assiette de 3 Fromages des 3 vallées (brebis Ossau, vache Baretous, chèvre Aspe) ou
Glace ou sorbet 2 Boules