Salade gésiers lardons ou
Oeuf mayonnaise ou
Fritos (beignet de chorizo et calamars)
************
Merlu, crème de piquillos, pâtes ou
Pluma de porc, crème de jambon, gratin de pomme de terre ou
Manchons de canard, réduction de tomate, frites ou
Grillade de porc, crème de jambon, gratin de pomme de terre ou
Entrecôte (300 Gr origine France), frites, légumes (supplément 8,00 €) ou
Filet de boeuf sauce aux cèpes, légumes ( env 250 Gr supplément 5,50 €) ou
Filet de boeuf Rossini, sauce aux cèpes, escalope de foie frais poêlée (supplément 8,00 €)
***********
Crème brûlée ou
Tiramisù ou
Madeleine gourmande ou
Fromage blanc, miel et noix ou
Assiette de 3 Fromages des 3 vallées (brebis Ossau, vache Baretous, chèvre Aspe) ou
Glace artisanales (2 boules)