Brouillade d’oeuf au chorizo ou
Velouté de butternut ou
Salade Espagnole (salade fromage de brebis, maïs, choux rouges et blanc, piquillos)
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Aile de raie sauce tomate, riz ou
Sauté de canard aux oignons, frites ou
Blanquette de volaille, penne ou
Chistorra piperade, frites
Toutes nos viandes sont d’origine française (exception la charcuterie origine Espagne)
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En suggestion avec supplément dans le menu:
Filet de boeuf (origine France), Sauce aux cèpes, fritces et salade (supplément 8,00 €) ou
Filet de boeuf Rossini (origine France) Sauce aux cèpes (supplément 12,00 €) ou
Cuisse de canard confite, piperade, frites (supplément 6,00 €)
Entrecôte (env 300 Gr origine France), frites et salade (supplément 12,00 €)
Supplément sauce aux cèpes 4 €
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Crème brûlée ou
Brownie au chocolat ou
Panna cotta aux fruits rouges ou
Salade de fruits fraiches
Fromage blanc, miel et noix ou
Assiette de 3 Fromages des 3 vallées (brebis Ossau, vache Baretous, chèvre Aspe) ou
Glace ou sorbet 2 Boules