Salade gésiers lardons ou
Oeuf mayonnaise ou
Verrine de boudin aux oignons confits
Velouté de patate douce et chantilly au curry ou
Supplément 3 €: 1/2 pied de porc vinaigrette à l’espagnole
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Foie de veau persillé, frites et légumes ou
Merlu à l’Espagnole, riz et légumes ou
Grillade de porc, crème à la moutarde, pâtes et légumes ou
Tête de veau, vinaigrette à l’espagnole, frites et légumes ou
Cuisse de canard confite piperade frites ( env 240 Gr supplément 4.00 € ) ou
Entrecôte (env 300 Gr origine France), frites, légumes (supplément 8,00 €) ou
Filet de boeuf sauce aux cèpes, frites légumes (org France env 250 Gr supplément 8,00 €) ou
Filet de boeuf Rossini, sauce aux cèpes, escalope de foie frais poêlée ( env 50 Gr org France), frites, légumes (orig France 250 Gr supplément 10,00 €)
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Crème brûlée ou
Baba au rhum chantilly ou
Panna cotta aux fruits rouge ou
Tiramisu ou
Fromage blanc miel et noix ou
Assiette de 3 Fromages des 3 vallées (brebis Ossau, vache Baretous, chèvre Aspe) ou
Glace artisanale (2 boules)