Jean-François Martinez

Salade mixte  ou Asperges vinaigrette ou Charcuterie ******************* Axoa de veau, frites ou Curry de volaille, riz ou Grillade de boeuf au poivre, frites **********************… Lire la suite »Menu du 03/06/2024

Salade mixte  ou Fèves à l’Epagnole ou Melon au jambon Croissant au jambon *******************   Merlu, crème de piquillos, riz ou Sauté de porc basquaise,… Lire la suite »Menu du 31/05/2024

Salade gésiers lardons  ou Fèves à l’Epagnole ou Croissant au jambon *******************   Merlu, crème de piquillos, riz ou Sauté de porc basquaise, pâtes ou… Lire la suite »Menu du 30/05/2024

Salade fromage lardons  ou Oeuf mayonnaise ou Charcuterie Ibérique (serrano, lomo, chorizo) ******************* Manchon de canard, piperade, frites ou Côte de porc à la moutarde,… Lire la suite »Menu du 29/05/2024

Salade parisienne  ou Oeuf mayonnaise ou Charcuterie Ibérique (serrano, lomo, chorizo) ******************* Foie de veau persillé, frites ou Sauté de canard aux champignons, riz ou… Lire la suite »Menu du 28/05/2024

Salade mixte  ou Asperges vinaigrette ou Charcuterie Ibérique (serrano, lomo, chorizo) ******************* Foie de veau persillade, pâtes ou Axoa de veau, riz ou Cigaline de… Lire la suite »Menu du 27/05/2024

Salade parisienne  ou Piquillos farcis au thon mayonnaise  ou Charcuterie Ibérique (serrano, lomo, chorizo) Brushetta basquaise (piperade jambon du pays) ******************* Coeur de canard en… Lire la suite »Menu du 24/05/2024

Salade gésiers lardons  ou Oeuf mayonnaise  ou Charcuterie Ibérique (serrano, lomo, chorizo) ******************* Cuisse de poulet (au thym et à l’ail), frites ou Sauté de… Lire la suite »Menu du 23/05/2024

Salade mixte  ou Oeuf mayonnaise  ou Charcuterie ******************* Axoa de veau, frites ou Mix grill de pirc, piperade, frites ou Merlu beurre à l’ail, écrasé… Lire la suite »Menu du 22/05/2024

Salade fromage lardons  ou Brouillade d’oeuf au chorizo  ou Charcuterie ******************* Merlu beurre citronné, écrasé de patate douce ou Rougail de saucisse, frites ou Escalope… Lire la suite »Menu du 21/05/2024