Jean-François Martinez

Salade gésiers lardons ou Oeuf mayonnnaise ou Charcuterie Ibérique (jambon, lomo, chorizo) ou ************ Foie de veau en persillade, frites et légumes ou Grillade de… Lire la suite »Menu du 14/09/2023

Melon au jambon ou Rillette de sardine et toast ou Charcuterie Ibérique (jambon, lomo, chorizo) ou Salade fromagère (maïs, oeuf dur, bleu, emmental) ************ Cuisse… Lire la suite »Menu du 13/09/2023

Salade fromage lardons ou Charcuterie Ibérique (serrano-lomo-chorizo) ou Brouillade d’oeuf au chorizo ************ Axoa de veau, frites  (poêlée de légumes lardonns )ou Rougail de saucisse,… Lire la suite »Menu du 12/09/2023

Salade mixte ou Charcuterie Ibérique (serrano-lomo-chorizo) ou Oeuf mayonnaise ou Poireau vinaigrette   ************ Blanquette de porc, pâtes ou Poulet rôti au jus, frites ou… Lire la suite »Menu du 11/09/2023

Salade mixte ou Charcuterie Ibérique (serrano-lomo-chorizo) ou Salade gésiers lardons ou   ************ Mix Grill (lomo-chistora), tomate, frites ou Merlu à l’Espagnole, riz ou Entrecôte… Lire la suite »Menu du 09/09/2023

Assiette Végétale (boulgour, céréales et chèvre frais) ou Poireaux vinaigrette ou Salade bleu-noix-lardons ou Charcuterie ibérique (serrano-lomo-chorizo) ************ Aiguillette de canard, sauce au poivre, frites… Lire la suite »Menu du 08/09/2023

Salade Végétale (boulgour, céréales et chèvre frais) ou Tomate mozzarella ou Salade gésiers lardons ou Charcuterie ************ Lasagne, salade verte ou Blanquette de porc, riz … Lire la suite »Menu du 07/09/2023

Salade Végétale (boulgour, céraales et chèvre frais) ou Carpaccio de tomate ou Salade mixte ou Charcuterie ************ Lasagne, salade verte ou Tajine de poulet  ou… Lire la suite »Menu du 06/09/2023

Salade Végétale (boulgour, céraales et chèvre frais) ou Carpaccio de tomate ou Charcuterie ************ Lasagne, salade verte ou Tajine de poulet  ou Filet de sardine… Lire la suite »Menu du 06/09/2023

Salade fromage lardons ou Tartine basquaise (pain, de campagne, piperade, jambon)  ou Poireaux vinaigrette ************ Grillade de porc, crème d’ail, pâtes ou Steak de boeuf,… Lire la suite »Menu du 04/09/2023