Jean-François Martinez

Salade bleu, noix lardons ou Brouillade d’oeuf à l’espagnole (jambon-chorizo) ou Melon au jambon ******************* Rôti de porc au jus, pâtes ou Dos de lieu… Lire la suite »Menu du 17/05/2024

Salade de gésiers lardons ou Brouillade d’oeuf à l’espagnole (jambon-chorizo) ou Rillettes de sardine et toast ou Asperges vinaigrette ******************* Saucisse purée ou Dos de… Lire la suite »Menu du 16/05/2024

Salade Espagnole  (salade, jambon, chorizo, salade, maïs, pois chiche, poivrons verts ppivrons rouges) ou Charcuterie ibérique ou Rillettes de sardine et toast ******************* Axoa de… Lire la suite »Menu du 15/05/2024

Salade mixte  ou Charcuterie ibérique ou     ******************* Filet de merlu, crème de piquillos, riz ou Cigaline de porc au piment d’espelette, purée petit… Lire la suite »Menu du 14/05/2024

Oeuf mayonnaise ou Charcuterie ou Brochette de poulet (sauce soja) sur lit de salade ou Salade fromage lardons ******************* Grillade de boeuf sauce au poivre,… Lire la suite »Menu du 13/05/2024

BONJOUR   NOUS SOMMES FERMES DU 06/05 AU 13/05 POUR TRAVAUX         *******************   ********************** En suggestion avec supplément dans le menu:… Lire la suite »Menu du 06/05/2024

Salade gésiers lardons ou Croissant au jambon ou Charcuterie iberique ( serrano lomo chorizo) ou Gras double ******************* Sauté de veau aux olives, riz ou… Lire la suite »Menu du 03/05/2024

Salade parisienne (salade, jambon blanc, maïs, pois chiche, oeuf dur emmental) ou Gras double ou Charcuterie iberique ( serrano lomo chorizo) ******************* Rougail de saucisse,… Lire la suite »Menu du 02/05/2024

Salade gésiers, lardons  ou Brouillade d’oeuf au chorizo ou Charcuterie iberique ( serrano lomo chorizo) ******************* Filet de sandre, beurre à l’ail, écrasé petis pois… Lire la suite »Menu du 30/04/2024

Salade fromage, lardons  ou Brouillade d’oeuf au chorizo ou Charcuterie iberique ( serrano lomo chorizo) ******************* Mix Grill (lomo chistorra), piperade, frites ou Escalope de… Lire la suite »Menu du 29/04/2024