Jean-François Martinez

Salade fromage, lardons  ou Brouillade d’oeuf au chorizo ou Charcuterie iberique ( serrano lomo chorizo) ******************* Mix Grill (lomo chistorra), piperade, frites ou Escalope de… Lire la suite »Menu du 29/04/2024

Salade  gésiers lardons ou ou Charcuterie iberique ( serrano lomo chorizo) Samoussa de poulet ******************* Brochette de boeuf sauce soja, frites ou Langue de boeuf,… Lire la suite »Menu du 25/04/2024

Salade  Parisienne (salade, jambon blanc, maïs, pois chiche, oeuf dur, emmental) ou Croissant au jambon ou Charcuterie iberique ( serrano lomo chorizo)   ******************* Merlu,… Lire la suite »Menu du 24/04/2024

Salade  Espagnole (salade, poivrons, chorizo, maïs et pois chiche) ou Verrine de boudin aux oignons confits  au jurançon ou Charcuterie iberique ( serrano lomo chorizo)… Lire la suite »Menu du 23/04/2024

Salade  Fromage lardons ou Oeuf mayonnaise  ou Gras double ou Charcuterie iberique ( serrano lomo chorizo)   ******************* Brochette de coeur de canard enpersillade, pâtes… Lire la suite »Menu du 22/04/2024

Salade  Fromage lardons ou Assiette basquaise. (Oeuf mollet piperade jambon)  ou Piquillos farcis au thon mayonnaise ou Charcuterie iberique ( serrano lomo chorizo)   *******************… Lire la suite »Menu du 19/04/2024

Salade  Gésiers lardons ou Assiette basquaise. (Oeuf mollet piperade jambon)  ou Asperges vinaigrette ******************* Rognon de veau, pâtes ou Brochette de boeuf sauce soja, frites… Lire la suite »Menu du 18/04/2024

Salade  espagnole ou Charcuterie Ibérique (jambon, lomo, chorizo) ou Asperges ******************* Rognons de veau à la moutarde, pâtes ou Mix Grill de porc (chistorra lomo),… Lire la suite »Menu du 17/04/2024

Salade  fromage lardons ou Charcuterie Ibérique (jambon, lomo, chorizo) ou Oeuf mayonnaise ******************* Tête de mignon aux herbes à l’ail, frites ou Filet de flétan… Lire la suite »Menu du 16/04/2024

Salade  mixte (salade, thon, maïs, asperges) ou Charcuterie Ibérique (jambon, lomo, chorizo) ou Brouillade d’oeuf au chorizo ou   1/2 Pieds de porc (avec supplément… Lire la suite »Menu du 15/04/2024