Jean-François Martinez

Salade fromage, lardons Charcuterie ou Poireaux en salade ou Piquillos farcis au thon mayo ******************** Mijoté de la mer ( pavé de saumon poché, poireaux… Lire la suite »Menu du 25/09/2024

Salade bleu, noix, lardons Oeuf mayonnaise ou Gras double ou Charcuterie ******************** Truite de Licq (arrivage), beurre citronné, purée de carotte ou Rôti de porc… Lire la suite »Menu du 24/09/2024

Salade fromagère, bleu, emmental Oeuf mayonnaise ou Terrine de pâté de chez “dédé Lespoune” ou Charcuterie ******************** Mix Grill, piperade, frites ou Escalope de volaille… Lire la suite »Menu du 23/09/2024

Salade de chèvre chaud Burrata et coulis de tomate  ou Terrine de pâté de chez “dédé Lespoune” ou Gras double ******************** Mix Grill, piperade, frites… Lire la suite »Menu du 20/09/2024

Burrata et coulis de tomate et son pesto au parmesan Salade gésiers lardons  ou Terrine de pâté de chez “dédé Lespoune” ou Charcuterie ******************** Rôti… Lire la suite »Menu du 19/09/2024

Salade d’effiloché de boeuf ou Terrine de pâté de chez “dédé Lespoune” ou Charcuterie ou Asperges vinaigrette ******************** Cabillaud, beurre citronné, riz Sauté de canard… Lire la suite »Menu du 18/09/2024

Salade mixte ou Terrine de pâté ou Charcuterie ou Tartine de saumon et avocat ******************** Merlu beurre citronné, purée de petit pois Sauté de canard aux… Lire la suite »Menu du 17/09/2024

Salade fromage  lardons ou Charcuterie ou Brouillade d’oeuf au chorizo ******************** Cuisse de poulet au thym et à l’ail, frites Grillade de porc, crème d’ail,… Lire la suite »Menu du 16/09/2024

Salade fromage  lardons ou Charcuterie ou Gras double ou Asperges vinaigrette ******************** Aiguillette de canard persillée, frites Filet de cabillaud, beurre citronné, écrasé de céleri… Lire la suite »Menu du 13/09/2024

Salade gésiers  lardons ou Charcuterie ou Gras double ******************** Filet de cabillaud, beurre citronné, riz ou Rougail de saucisse, frites ou Tajine de poulet, semoule… Lire la suite »Menu du 12/09/2024