Jean-François Martinez

Salade parisienne (salade, jambon blanc, maïs, pois chiche) ou Piquillos au thon mayonnaise ou Gras double ou Quiche aux légumes ******************** Sauté de canard à… Lire la suite »Menu du 06/03/2026

Salade Gésiers lardons ou Oeuf mayonnaise ou Pâté ou Asperges vinaigrette ******************** Sauté de poulet à l’orientale, semoule ou Longe de porc braisé, sauce aigre… Lire la suite »Menu du 05/03/2026

Salade parisienne (salade jambon choux rouge et blanc mais pois chiches oeuf dur emmental) ou Oeuf mayonnaise ou Quiche aux légumes (oignons poivrons courgette aubergine… Lire la suite »Menu du 04/03/2026

Salade fromagère ou Oeuf mayonnaise ou Paté de campagne ou Asperges vinaigrette ******************** Julienne, crème de ciboulette, riz ou Colombo de poulet, semoule ou Jambon… Lire la suite »Menu du 03/03/2026

Salade fromage lardons ou Verrine de calamars à l’encre ou Paté de campagne ******************** Cuisse de poulet au jus, frites ou Steak de boeuf sauce… Lire la suite »Menu du 02/03/2026

Salade norvégienne( salade, choux blancs, choux rouge, mais, pois chiche, citron) ou Gras double ou Terrine de calamar à l’encre ou Salade fromage lardons ********************… Lire la suite »Menu du 28/02/2026

Salade fromagère ou Oeuf mayonnaise ou Asperges vinaigrette ******************** Sauté de canard aux oignons, gratin de pomme de terre ou Limande,  crème de champignon, riz… Lire la suite »Menu du 27/02/2026

Salade Gésiers lardons ou Oeuf mayonnaise ou Verrine de boudin aux oignons confits ******************** Cuisse de poulet rôti au jus d’ail et de thym, gratin… Lire la suite »Menu du 26/02/2026

Salade Espagnole (salade, jambon, piquillos, fromage, maïs, pois chiche) ou Boudin aux oignons confits ou Asperges et son aïoli ******************** Mix Grill (lomo chistorra), piperade,… Lire la suite »Menu du 25/02/2026

Garbure ou Salade Fromagère, emmental bleu ou Pâté ou Gras double ******************** Escalope de volaille, crème de champignons, pâtes ou Merlu, crème de ciboulette, riz… Lire la suite »Menu du 24/02/2026