Jean-François Martinez

Salade  Espagnole (salade, jambon, chorizo, maïs, pois chiche, poivrons verts, poivrons rouges, oignons, oeuf dur) Sandwich thon mayo, crudités ou Charcuterie Ibérique ******************** Côte de… Lire la suite »Menu du 17/07/2024

Tomate mozzarella ou Salade  fromage lardons ou Sandwich thon mayo, crudités ou Oeuf mayonnaise ******************** Filet de saumon, crème de ciboulette, écrasé de patate douce… Lire la suite »Menu du 16/07/2024

Tomate mozzarella ou Croissant au jambon ou Salade  de chèvre chaud ou Charcuterie Ibérique ******************** Poulet rôti au thym et romarin, frites ou Steak au… Lire la suite »Menu du 15/07/2024

Asperges vinaigrette ou Gras double ou Salade  gésiers lardons ou Oeufs mayonnaise ou Charcuterie Ibérique ******************** Filet de lieu noir, piperade, riz ou Tête de… Lire la suite »Menu du 12/07/2024

Gras double ou Salade  gésiers lardons ou Oeufs mayonnaise ou Charcuterie Ibérique ******************** Filet de lieu noir, crème piquillos, écrasé de patate douce ou Rougail… Lire la suite »Menu du 11/07/2024

Club sandwich au thon ou Salade  parisienne  ( salade tomate  jambon blanc  mais pois chiche oeuf dur emmental) ou Oeuf mayonnaise ou Verrine de boudin… Lire la suite »Menu du 10/07/2024

Club sandwich au thon ou Salade composée parisienne ( salade jambon blanc emmental mais pois chiche) ou Charcuterie béarnaise (saucisson, jambon, pâté) ******************** Filet de… Lire la suite »Menu du 09/07/2024

Club sandwich au thon ou Salade composée ou Charcuterie béarnaise (saucisson, jambon, pâté) ******************** Filet de truite d’arrivage, crème citronnée, crémeux de céleri ou Aiguillette… Lire la suite »Menu du 09/07/2024

Salade composée (salade, tomate, betterave, concombre, maïs, pois chiche, riz) ou Tomate mozzarella ou Charcuterie béarnaise (saucisson, jambon, pâté) ******************** Dos de lieu noir, beurre… Lire la suite »Menu du 05/07/2024

Salade Gésiers lardons ou Oeuf mayonnaise  ou Charcuterie béarnaise (saucisson, jambon, pâté) ou Croissant au jambon ******************** Filet de Julienne, crèmeux de carottes, et vitelotte… Lire la suite »Menu du 04/07/2024