Jean-François Martinez

Velouté de lentilles corail au curry ou Salade gésiers lardons ou Oeuf mayonnaise ******************** Grillade de boeuf sauce au bleu, frites ou Aile de raie… Lire la suite »Menu du 13/02/2026

Velouté de lentilles corail au curry ou Salade Fromage lardons ou Oeuf mayonnaise ******************** Parmentier de canard, salade ou Aile de raie aux câpres, écrasé… Lire la suite »Menu du 13/02/2026

Charcuterie ibérique ou Salade Gésiers lardons ou Oeuf mayonnaise ******************** Cuisse de poulet rôtie au jus, frites ou Aile de raie aux câpres, purée de… Lire la suite »Menu du 12/02/2026

Charcuterie ibérique ou Salade Espagnole ou Velouté de panais ******************** Filet de mignon, crème d’ail, gratin ou Sauté de volaille au curry, frites ou Filet… Lire la suite »Menu du 11/02/2026

Charcuterie ibérique ou Salade fromagère ou Velouté de panais ******************** Bourguignon de boeuf , riz ou Filet de merlu sauce piquillos, riz ou Rôti de… Lire la suite »Menu du 10/02/2026

Pâté  de campagne ou Salade fromage lardons ou Velouté de panais ou Croissant au jambon ******************** Bourguignon de boeuf , riz ou Steak sauce au… Lire la suite »Menu du 9/02/2026

Pâté Brouillade d’oeuf au chorizo  ou Velouté de butternut ou Salade Gésiers lardons ******************** Aile de raie, riz ou Steak sauce au bleu des pyrénées,… Lire la suite »Menu du 7/02/2026

Brouillade d’oeuf au chorizo  ou Velouté de butternut ou Salade Espagnole (salade fromage de brebis, maïs, choux rouges et blanc, piquillos) ******************** Aile de raie… Lire la suite »Menu du 6/02/2026

Brouillade d’oeuf au chorizo  ou Velouté de butternut ou Salade gésiers lardons  ou Gras double ******************** Filet de limande sauce provençale, pomme au four ou… Lire la suite »Menu du 5/02/2026

Salade Espagnole (jambon du pays, fromage du pays, piquillos, maïs, pois chiche, choux rouge, choux blanc)  ou Charcuterie Ibérique ou Oeuf mayonnaise ou Gras double… Lire la suite »Menu du 4/02/2026