Jean-François Martinez

Salade Fromage, lardons  ou Pâté de campagne ou Oeuf Mayonnaise ou Garbure ******************** Foie de veau aux échalottes, purée Cuisse de poulet au jus, frites… Lire la suite »Menu du 23/03/2026

Salade Gésiers lardons  (gésiers , lardons, maïs, poid chiches, choux )  ou Pâté de campagne ou Oeuf Mayonnaise ou Garbure ******************** Boeuf  Bourguignon pomme de… Lire la suite »Menu du 21/03/2026

Salade Parisienne (jambon , emmental, oeuf dur)  ou Pâté de campagne ou Brouillade d’oeuf au chorizo ******************** Assiette basquaise (lomo chistorra piperade), frites Filet de… Lire la suite »Menu du 20/03/2026

Salade gésiers lardons  ou Piémontaise tiède de hareng ou Pâté de campagne ou Brouillade d’oeuf au chorizo ******************** Filet de merlu, crème de ciboulette, riz… Lire la suite »Menu du 19/03/2026

Salade Parisienne (salade, jambon blanc, maïs, pois chiche, chou rouge et blance, oeuf dur)  ou Charcuterie (lomo, jambon, saucisson ibérique) ou Oeuf mayonnaise ******************** Escalope… Lire la suite »Menu du 18/03/2026

Salade Fromagère (salade, emmental, bleu, chèvre frais, noix) ou Charcuterie (lomo, jambon, saucisson ibérique) ou Asperges vinaigrette ******************** Hachis parmentier, salade ou Truite, crème de… Lire la suite »Menu du 17/03/2026

Salade Fromage lardons ou Charcuterie (lomo, jambon, saucisson ibérique) ******************** Spaghettis Bolognaise ou Jambon braisé sauce diable, frites Toutes nos viandes sont d’origine française (exception… Lire la suite »Menu du 16/03/2026

Salade Gésiers lardons (salade, gésiers, lardons, choux, maïs, pois chiche) ou Charcuterie (lomo, jambon, saucisson ibérique) ou Asperges vinaigrette ******************** Filet de saumon à l’oseille,… Lire la suite »Menu du 14/03/2026

Salade Fromagère ou Oeuf mayonnaise ou Asperges vinaigrette Croque monsieur, salade ou ******************** Filet de saumon à l’oseille, gratin d’épinard à la crème ou Bourguignon… Lire la suite »Menu du 13/03/2026

Salade Gésiers lardons ou Croque monsieur, salade ou ******************** Axoa de veau, riz Wok Taî aux crevettes (crevettes, nouilles chinoise et légumes) ou Roti de porc,… Lire la suite »Menu du 12/03/2026