Jean-François Martinez

Salade Fomagère ou Oeuf mayonnaise ou Verrine de boudin aux oignons ou Gras double ******************** Sauté de volaille, façon colombo, riz ou Merlu beurre citronné,… Lire la suite »Menu du 29/11/2024

Salade gésiers lardons ou Asperges vinaigrette ou Verrine de boudin aux oignons ou Gras double ******************** Merlu beurre citronné, riz et écrasé de carotte Poulet… Lire la suite »Menu du 28/11/2024

Samoussa de volaille ou Salade Mixte ou Charcuterie Ibérique (jambon chorizo lomo) ou Oeufs mayonnaise ******************** Ribs de porc mariné au barbecue, frites Roussette à… Lire la suite »Menu du 27/11/2024

Salade Fromagère ou Charcuterie Ibérique (jambon chorizo lomo) ou Oeufs mayonnaise ******************** Roussette à la crème de pleurotte,poélée façon provençale ou Mix grill de lomo… Lire la suite »Menu du 26/11/2024

Salade Fromage lardons ou Charcuterie Ibérique (jambon chorizo lomo) ou Asperges vinaigrette ******************** Cari de volaille pâtes Grillade de porc, crème d’ail, frites ou Axoa… Lire la suite »Menu du 25/11/2024

Salade Fromage (salade, emmental, bleu, noix, pois chiche, croutons) ou Oeuf mayonnaise ou Terrine de campagne ou Gras double ******************** Merlu, crème de pleurotte, quinoa,… Lire la suite »Menu du 22/11/2024

Salade Gésiers  lardons ou Toast de boudin et compotée d’oignon au Jurançon Terrine de campagne ou Gras double ******************** Axoa de veau, riz Truite de… Lire la suite »Menu du 21/11/2024

Salade fromage lardons ou Oeuf mayonnaise Terrine de pâté ******************** Truite de Licq, beurre citronné, quinoa riz ou Mignon de porc, crème d’ail, frites ou… Lire la suite »Menu du 20/11/2024

Salade Parisienne, jambon blanc, oeuf dur, emmental, maïs, pois chiche ou Fondue de poireaux au chèvre Terrine de campagne ******************** Truite de Licq (d’arrivage), crème… Lire la suite »Menu du 19/11/2024

Salade fromage, lardons ou Fondue de poireaux au chèvre Gras double (maison Lespoune) ou Croissant au jambon ******************** Paleron de boeuf et ses légumes ou… Lire la suite »Menu du 18/11/2024