Jean-François Martinez

Salade bleu noix  lardons ou Terrine de rillette de canard Gras double (maison Lespoune) ou Poireaux vinaigrette ******************** Araignée de veau au madère ou Truite… Lire la suite »Menu du 15/11/2024

Salade de gésiers lardons ou Terrine de rillette de canard Gras double (maison Lespoune) ou Brouillade d’oeuf au chorizo ou Poireaux vinaigrette ******************** Escalope de… Lire la suite »Menu du 14/11/2024

Salade fromagère (emmental-bleu) ou Gras double (maison Lespoune) ou Brouillade d’oeuf au chorizo ou Poireaux vinaigrette ******************** Foie de veau en persillade,  pâtes ( france)… Lire la suite »Menu du 13/11/2024

Salade fromage lardons ou Gras double ou Rillette de canard ou Velouté de poireaux et pommes de terre ******************** Foie de veau en persillade,  pâtes… Lire la suite »Menu du 12/11/2024

Salade mixte ou Gras double ou Terrine de pâté ou Velouté de poireaux ******************** Curry de volaille, pâtes ou Dorade beurre citronnée, riz ou Mignons… Lire la suite »Menu du 08/11/2024

Salade gésiers lardons ou Terrine de pâté ou Poireaux vinaigrette ou Velouté de poireaux ou Oeufs mayonnaise ******************** Parmentier de canard ou Filet de merlu… Lire la suite »Menu du 07/11/2024

Salade de chèvre chaud ou Oeuf mayonnaise ou Poireaux vinaigrette ou Velouté de poireaux ******************** Filet de merlu beurre citronné, riz ou Grillade de porc,… Lire la suite »Menu du 06/11/2024

Salade lardons fromage ou Oeuf mayonnaise ou Gras double ou Velouté de poireaux ******************** Filet de merlu à l’Espagnole, riz ou Manchons de canard, piperade,… Lire la suite »Menu du 05/11/2024

Terrine de pâté ou Salade fromage, lardons ou Fondue de poireaux au chèvre ******************** Tajine de poulet (semoule et ses légumes) ou Mix grill (lomo… Lire la suite »Menu du 04/11/2024

Salade Gésiers lardons ou Gras double ou Terrine de pâté ou Piquillos farçis au thon mayonnaise ******************** Truite de Licq (arrivage) beurre citronné quinoa et… Lire la suite »Menu du 31/10/2024