Jean-François Martinez

Salade gésiers lardons ou Verrine de boudin aux oignons confits ou Charcuterie (pate jambon saucisson) ou Asperges vinaigrettes ******************* Araignée de veau grillée  sauce champignons… Lire la suite »Menu du 15/03/2024

Salade Espagnole ou Croque monsieur ou Charcuterie ( pate jambon saucisson) ou Poireaux vinaigrette ******************* Steak gorgonzola, frites ou Axoa, riz ou Saumon beurre citronné,… Lire la suite »Menu du 13/03/2024

Salade Fromage lardons ou Oeuf mayonnaise ou Charcuterie ( pate jambon saucisson) ******************* Tajine d’agneau ou Saucisse purée ou Saumon beurre citronné, écrasé de petit… Lire la suite »Menu du 12/03/2024

Salade Espagnole  ou Oeuf mayonnaise ou Charcuterie ( pate jambon saucisson) ******************* Tajine d’agneau ou Saucisse purée ou Saumon beurre citronné, écrasé de petit pois… Lire la suite »Menu du 12/03/2024

Salade Parisienne ou Tartine chèvre miel ou Brouillade d’oeuf au chorizo ou Velouté pommes de terre poireaux ******************* Merlu beurre citronné, carottes et riz ou… Lire la suite »Menu du 08/03/2024

Salade gésiers lardons ou Tartine chèvre miel ou Brouillade d’oeuf au chorizo ou Velouté pommes de terre poireaux ou Cassolette d’encornets, riz ******************* Merlu beurre… Lire la suite »Menu du 07/03/2024

Salade MIXTE au thon Oeuf mayonnaise ou Velouté de pommes de terre poireaux ou Oeuf florentine ******************* Langue de boeuf sauce piquante, pâtes ou Manchons… Lire la suite »Menu du 06/03/2024

Salade parisienne (salade jambon blanc mais emmental oeuf dur) Piquillos farcis au thon mayo ou Oeuf florentine ou Velouté de poireaux pomme de terre  … Lire la suite »Menu du 04/03/2024

Salade Fromage Lardons Piquillos farcis au thon mayo ou Poireaux vinaigrette ou Potage (pomme de terre-poireaux)   ******************* Coq au vin, pâtes ou Curry de… Lire la suite »Menu du 04/03/2024

Salade Fromagère Oeuf mayonnaise ou Poireaux vinaigrette ou Potage (pomme de terre-poireaux)   ******************* Filet de dorade, riz ou Tête de filet mignon de porc,… Lire la suite »Menu du 01/03/2024