Jean-François Martinez

Salade de chèvre chaud Burrata et coulis de tomate  ou Terrine de pâté de chez « dédé Lespoune » ou Gras double ******************** Mix Grill, piperade, frites… Lire la suite »Menu du 20/09/2024

Burrata et coulis de tomate et son pesto au parmesan Salade gésiers lardons  ou Terrine de pâté de chez « dédé Lespoune » ou Charcuterie ******************** Rôti… Lire la suite »Menu du 19/09/2024

Salade d’effiloché de boeuf ou Terrine de pâté de chez « dédé Lespoune » ou Charcuterie ou Asperges vinaigrette ******************** Cabillaud, beurre citronné, riz Sauté de canard… Lire la suite »Menu du 18/09/2024

Salade mixte ou Terrine de pâté ou Charcuterie ou Tartine de saumon et avocat ******************** Merlu beurre citronné, purée de petit pois Sauté de canard aux… Lire la suite »Menu du 17/09/2024

Salade fromage  lardons ou Charcuterie ou Brouillade d’oeuf au chorizo ******************** Cuisse de poulet au thym et à l’ail, frites Grillade de porc, crème d’ail,… Lire la suite »Menu du 16/09/2024

Salade fromage  lardons ou Charcuterie ou Gras double ou Asperges vinaigrette ******************** Aiguillette de canard persillée, frites Filet de cabillaud, beurre citronné, écrasé de céleri… Lire la suite »Menu du 13/09/2024

Salade gésiers  lardons ou Charcuterie ou Gras double ******************** Filet de cabillaud, beurre citronné, riz ou Rougail de saucisse, frites ou Tajine de poulet, semoule… Lire la suite »Menu du 12/09/2024

Salade fromage lardons ou Croque monsieur ou Oeuf mayonnaise ou Asperges vinaigrette ******************** Filet de cabillaud, crème de piquillos, écrasé de céleri ou Axoa de… Lire la suite »Menu du 11/09/2024

Salade Mixte ou Croque monsieur ou Oeuf mayonnaise ou Charcuterie ******************** Filet de cabillaud, crème de piquillos, écrasé de céleri ou Grillade de porc, crème… Lire la suite »Menu du 10/09/2024

Salade Fromage lardons ou Terrine de pâté de chez Lespoune ou Melon au jambon ******************** Foie de veau persillé, gratin de pommes de terre ou… Lire la suite »Menu du 09/09/2024