Jean-François Martinez

Piquillos farcis thon mayonnaise ou Salade fromagère ou Charcuterie ************ Poulet crème de piquillos ou Bavette, crème de gorgonzola, frites ou Merlu à l’espagnole riz… Lire la suite »Menu du 10/08/2023

Assiette de fritos mixtos  ou Museau en vinaigrette ou Salade fromage lardons ************ Mix Grill (lomo chistorra) piperade, frites  ou Bavette, crème de gorgonzola, frites… Lire la suite »Menu du 09/08/2023

Salade parisienne  ou Carpaccio de tomate et mozzarella Assiette Végétale et chèvre frais ************ Duo de truite et gambas crème de piquillos, pâtes,  ou Araignée… Lire la suite »Menu du 08/08/2023

Salade Mixte ou Charcuterie ou Assiette Végétale et chèvre frais ************ Roti de veau au jus, frites ou Escalope de poulet à la crème, pâtes… Lire la suite »Menu du 07/08/2023

Salade Espagnole (salade, jamnon, maïs, asperges, oeuf dur) ou Melon au jambon Serrano ou Carpaccio de tomate bio et son granité au basilic chips de… Lire la suite »Menu du 04/08/2023

Salade gésiers lardons ou Melon au jambon Serrano ou Carpaccio de tomate bio et son granité au basilic chips de parmesan ************ Calamars planchés en… Lire la suite »Menu du 03/08/2023

Salade bleu, noix, lardons ou Asperges vinaigrette ou Charcuterie ************ Roti de porc, crème d’ail, pâtes ou Filet de cabillaud, crème de chorizo, quinoa ou… Lire la suite »Menu du 02/08/2023

Salade fromagère (bleu, emmental), vinaigrette ail et fines herbes ou Carpaccio de tomate et parmesan ou Oeuf mimosa ************ Tajine de poulet, semoule ou Truite… Lire la suite »Menu du 01/08/2023

Salade mixte ou Assiette végétale et chèvre frais ou Charcuterie Ibérique ************ Escalope de poulet, crème de chorizo, pâtes ou Rougail de saucisse, riz ou… Lire la suite »Menu du 31/07/2023

Soupe de melon et son granité, éclats de jambon  ou Carpaccio de tomae mozzarella ou Salade gésiers lardons ************ Filet de cabillaud, crème de jambon,… Lire la suite »Menu du 28/07/2023