Jean-François Martinez

Salade Gésiers lardons ou Oeuf cocotte à la campagnarde (lardons, oignons, crème, oeuf, camenbert) ou Asperges vinaigrette ******************* Roti de porc au jus, pommes de… Lire la suite »Menu du 15/10/2026

Salade de Thon ou Jambon Serrano ou Oeuf mayonnaise ******************* Dos de merlu en persillade et son riz aux légumes ou Travers de porc sauce… Lire la suite »Menu du 13/10/2026

Salade Fromage lardons ou Asperges vinaigrette ou Tarte poireaux-chèvre ******************* Cuisse de poulet rôti, frites ou Escalope de dinde à la crème, pâtes ou Andouillette… Lire la suite »Menu du 12/10/2026

Salade Gésiers lardons ou Asperges vinaigrette ou Oeuf cocotte à la  Normande (crème, cidre, camembert, poireaux, pommes, oeuf) ******************* Bourguignon de boeuf, pomme vapeur ou… Lire la suite »Menu du 10/10/2026

Salade Emmental, jambon de Paris ou Jambon Serrano 12 mois d’affinage ou Oeuf cocotte Normand (crème, cidre, camembert) ******************* Mignon de porc, crème de piquillos,… Lire la suite »Menu du 09/10/2026

Salade Gésiers lardonsou Asperges vinaigrette ou Rillettes de poulet ******************* Camenbert rôti chaud (façon tartiflette, lardons oignons, pomme de terre), salade  ou Bourguignon de boeuf,… Lire la suite »Menu du 08/10/2026

Salade Fromagère ou Brouillade d’oeuf à l’Espagnole ou Rillettes de poulet ******************* Wok de nouilles aux légumes et crevettes ou Cuisse de poulet au jus,… Lire la suite »Menu du 07/10/2026

Salade Espagnole (lomo chistorra lardons, piquillos, salalde, maïs pois chiche, choux rouges et blancs) ou Brouillade d’oeuf au chorizo ou Asperges vinaigrette ******************* Fish and… Lire la suite »Menu du 06/10/2026

Salade lardons fromage ou Quiche Jambon blanc gruyère ou Jambon Serrano ******************* Sauté de canard façon basquaise, riz ou Cuisse de poulet façon tajine, semoule… Lire la suite »Menu du 05/10/2026

Salade Gésiers Lardons ou Quiche aux légumes ou Jambon Serrano ******************* Paleron de boeuf confit, madère, pâtes  ou Mix Grill, frites ou Cuisse de poulet… Lire la suite »Menu du 03/10/2026