Jean-François Martinez

Salade Gésiers lardons  ou Carpaccio de tomate bio ou Melon au jambon ************ Mignon de porc, crème d’ail, pâtes ou Merlu planché, crème de piquillos,… Lire la suite »Menu du 21/07/2023

Salade fromage lardons  ou Carpaccio de boeuf ou Melon au jambon ************ Merlu planché crème de jambon, pâtes ou Grillade de boeuf au poivre, frites… Lire la suite »Menu du 20/07/2023

Salade espagnole (salade tomate fèves chorizo jambon mais oeuf dur asperge poivrons vert et rouge)  ou Tomate mozzarella et son granité ou Melon au jambon… Lire la suite »Menu du 19/07/2023

Salade mixte (salade thon mais oeuf dur asperge)  ou Oeuf mayo ou Fèves à l’espagnole ************ Fish and chips de merlu ou Brochette de poulet… Lire la suite »Menu du 18/07/2023

Salade mixte (salade thon mais oeuf dur asperge)  ou Charcuterie Ibérique ou Fèves à l’espagnole ************ Fish and chips de merlu ou Brochette de poulet… Lire la suite »Menu du 18/07/2023

Salade composée (fromage, lardons)  ou Charcuterie Ibériqur ou Fèves à l’espagnole ************ Aiguillette de canard, sauce au poivre, frites ou Axoa de veau, riz ou… Lire la suite »Menu du 17/07/2023

Salade composée (salade, maïs, gésiers, jambon)  ou Charcuterie Ibériqur ou Salade végétale, salade, poivrons, olives, quinoa, chèvre frais ************ Mijoté de porc à la provençale,… Lire la suite »Menu du 13/07/2023

Salade Gésiers-lardons  ou Asperges vinaigrette ou Verrine de boudin au jurançon ************ Roti de porc, crème de chorizo, écrasé de patate douce ou Aiguillettes de… Lire la suite »Menu du 12/07/2023

Salade fromage-lardons  ou Charcuterie ibérique ou Assortiment de fritos (beignets, croquettes) ************ Chipirons à la plancha, riz ou Aiguillettes de canrad, frites ou Axoa de… Lire la suite »Menu du 11/07/2023

Salade Mixte  ou Assiette végétale au chèvre frais ou Charcuterie ibérique ************ Brochette de porc fermier au thym et à l’ail, pâtes ou Araignée de… Lire la suite »Menu du 10/07/2023